Temperatura spada med parametre, ki se merijo ob vsakem odvzemu vzorca pitne vode. Temperatura pitne vode v vodovodnem sistemu ni stalna. V zimskih mesecih ponekod zaznavamo temperature pitne vode pri uporabnikih pod 10 °C. V krajših, ekstremno vročih poletnih obdobjih pa lokalno zaznavamo na odvzemnih mestih uporabnikov temperature tudi nekoliko nad 20 °C. V povprečju pa pričakujemo temperaturo pitne vode pri uporabnikih od 13 do 18 °C.
temperatura vode (Vpliv visokih temperatur na segrevanje pitne vode v vodovodnem omrežju)